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夏瑶英 酒店 副教授

时间:2016年06月30日 13:29 作者:admin

                 

夏瑶英(1975—),女,中共党员,副教授,1998年宁波大学旅游管理专业本科毕业,2005年获东北财经大学旅游管理硕士学位,曾担任旅游分院院长助理,酒店教研室主任,餐厅高级技师,主要研究方向为餐饮管理。先后主讲《餐饮服务与管理》、《餐饮管理实务》、《宴会设计》、《客房实务》等课程。

教学科研业绩:获奖论文10多篇,已公开发表论文6篇,主持参与市厅级课题多项。指导学生参加国家级、省级、市级饭店中西餐宴会设计技能大赛,均取得了一、二等奖的好成绩,本人被评为国家级、省级、市级优秀指导教师。本人还被授予“舟山市技术能手”称号。

社会职务:担任浙江省高校招生职业技能考试(旅游服务类)考官,浙江省餐厅服务员高级考评员、客房考评员,舟山市饭店星级检查员,舟山市首届饭店行业技能大赛评委等。

培训进修:曾在澳大利TAFE学院、上海旅游高等专科学院、浙江工业大学、浙江商业职业技术学院等院校培训考察学习,参加浙江省“创建特色文化主题酒店”高级研修班培训等。

本人从事职业教育教学期间也获得了不少的荣誉。如:浙江省大学生暑期三下乡活动先进个人、舟山市国防教育先进个人、舟山市健康促进学校先进个人、普陀区教育系统优秀共产党员、普陀区教育保障先进个人等荣誉称号。

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